Trouvez un emploi de Commis dès maintenant
Rejoindre l’univers Diamond Private, c’est exercer votre métier de Commis dans un environnement d’excellence, empreint de rigueur, de discrétion et de respect du service.
Nos consultants accompagnent des professionnels issus des plus beaux Palaces et Restaurants étoilés, désireux de poursuivre leur parcours au sein de résidences privées, propriétés ou Family Offices.
Notre cabinet de recrutement
Spécialisé dans le placement de Commis
Issu de Diamond Solutions, référence dans le recrutement pour les Palaces et Restaurants étoilés, Diamond Private met son expertise au service des professionnels à la recherche d’un poste de Commis.
Forts de plus de dix années d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration de prestige, nos consultants accompagnent chaque candidat avec la même exigence que celle réservée à nos clients privés. Notre objectif : vous aider à trouver un poste de Commis à la hauteur de votre parcours et de vos ambitions.
Implanté à Sophia Antipolis, près de Monaco, Diamond Private s’appuie sur un réseau international de familles et d’établissements privés. Nous vous présentons uniquement des opportunités correspondant à votre profil, votre expérience et vos valeurs.
Chaque candidature de Commis fait l’objet d’un entretien approfondi et confidentiel, permettant de comprendre votre savoir-faire, vos attentes et votre personnalité. Cette approche sur mesure nous permet d’assurer une mise en relation pertinente et durable avec des employeurs de prestige.
Chez Diamond Private, nous considérons chaque talent comme un ambassadeur de l’excellence. Nous cherchons avant tout à valoriser votre parcours, votre sens du service et votre discrétion.
Les valeurs qui distinguent les candidats Diamond Private
Gestion & Organisation
Rigueur, méthode et sens du détail sont les fondements de tout Commis capable d’assurer un service irréprochable et une coordination fluide du quotidien.
Discrétion & Loyauté
Agir avec retenue, respecter la confidentialité et faire preuve de loyauté envers les familles et établissements privés constituent des qualités indispensables.
Excellence du Service
Chaque Commis représente l’élégance du service privé : anticipation, courtoisie, savoir-être et constance dans la qualité des prestations.
Communication & Adaptabilité
Un sens aigu de la communication respectueuse et un ajustement naturel aux habitudes et préférences de la famille.
Compétences Techniques
Une expertise éprouvée, qu’il s’agisse de la gestion budgétaire, de l’entretien, de la conduite ou de la supervision logistique.
Savoir-être
Une attitude irréprochable, empreinte de retenue et de professionnalisme, reflet de votre image et de vos valeurs.
Qualifications métiers
Exercer le métier de Commis au sein de l’univers privé requiert une réelle polyvalence et une compréhension fine des attentes d’un environnement familial ou confidentiel.
Au-delà des compétences techniques, un Commis incarne une présence fiable et discrète, capable d’assurer la continuité du service, la sérénité du quotidien et le respect absolu de la vie privée des employeurs.
Selon le contexte d’exercice (résidence principale, propriété secondaire, yacht ou Family Office), les missions d’un(e) Commis peuvent inclure :
Assister le Chef dans la préparation et la mise en place des repas.
Veiller à la propreté, à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
Participer à la réception et au contrôle des livraisons de produits frais.
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Soutenir les équipes lors d’événements privés, réceptions ou séjours familiaux.
Qualifications et compétences attendues
Formation en cuisine, hôtellerie-restauration ou arts culinaires.
Première expérience réussie dans un Palace, un Restaurant étoilé ou une résidence privée.
Esprit d’équipe, rapidité et sens du détail.
Capacité à suivre les instructions avec rigueur et discrétion.
Motivation à apprendre, progresser et évoluer dans un environnement d’excellence.
Niveau d’expérience et rémunération
Les employeurs recherchent des profils disposant d’au moins 3 années d’expérience dans des environnements similaires.
La rémunération varie selon le pays, le niveau de responsabilité et la structure de l’emploi.
Diamond Private en chiffre
Nos secteurs de recrutement
Découvrez tous les postes ou nous pouvons intervenir pour vous ou votre client.
Multi et Single Family Offices
Petite Enfance et Aide à la personne
Gestion de résidence & Intendance
Direction & Support Administratif privé
Cuisine & Art de table
Extérieurs & maintenance
Mobilité et Sécurité
Nos clients sont parmi les plus prestigieux
Diamond Private collabore exclusivement avec des familles privées, des résidences de prestige, des propriétés d’exception, des yachts et des Family Offices. Les postes proposés pour être Commis proviennent d’employeurs qui recherchent des professionnels fiables, discrets et expérimentés, capables d’évoluer dans des environnements exigeants et raffinés. Chaque opportunité est étudiée avec soin, vérifiée et sélectionnée pour garantir la stabilité, la confidentialité et la parfaite adéquation entre vos compétences et les attentes de la famille.
Un accompagnement discret et personnalisé
Rejoindre Diamond Private, c’est bénéficier d’un suivi attentif à chaque étape de votre parcours. Nos recruteurs vous accompagnent depuis la première prise de contact jusqu’à votre intégration, avec la même exigence que celle accordée à nos clients. Nous vous conseillons sur la présentation de votre candidature, la préparation des entretiens et la négociation de votre contrat, dans le respect total de votre confidentialité.
Une intégration fluide et sur mesure
Notre engagement ne s’arrête pas à votre placement. Diamond Private veille à ce que chaque Commis trouve un environnement de travail adapté à son expérience et à sa personnalité. Nous assurons une transition fluide, un cadre professionnel stable et un accompagnement continu pour garantir votre épanouissement à long terme.
L’excellence reconnue par nos clients
FAQ (Candidat)
Le poste de commis existe-t-il en maison privée ?
Oui, dans les maisons recevant beaucoup ou disposant d’une brigade. Vous secondez le chef sur les préparations, la mise en place et l’entretien de la cuisine.
Est-ce accessible en début de carrière ?
C’est l’une des rares portes d’entrée du privé pour un profil junior. Une formation en cuisine et une première expérience en restaurant suffisent souvent.
Quelles perspectives ensuite ?
Beaucoup de commis évoluent vers un poste de cuisinier de maison puis de chef privé. Le privé valorise la fidélité et la progression au sein d’une même maison.
Qu'attend-on d'un commis dans ce contexte ?
De la rigueur sur l’hygiène, de la rapidité en préparation, et une discrétion absolue. Vous travaillez au domicile d’une famille, pas dans un établissement.
Les postes sont-ils saisonniers ?
Souvent, sur les résidences d’été et d’hiver. C’est une bonne façon de découvrir le secteur avant un poste à l’année.
Le poste est-il logé ?
Fréquemment sur les postes saisonniers et sur les propriétés. Les conditions vous sont précisées avant tout entretien.
De quoi dépend la rémunération ?
De votre formation, de votre expérience, de la taille de la brigade et du caractère logé ou saisonnier du poste.
Comment postuler ?
Par une offre en ligne ou une candidature spontanée, gratuitement. Les postes de commis se libèrent souvent avant les saisons, pensez à anticiper.
Prendre contact
Une question ou demande particulière ?
Nous sommes à votre disposition pour y répondre.
Vous souhaitez nous confier une recherche ?
Si votre besoin est de recruter et non de postuler, une page distincte vous est réservée, avec notre méthode et nos engagements.