Chef Privé

One of our prestigious private clients is recruiting a Part-Time Private Chef in Dubai.

The Private Chef will take over from the Head Chef on their days off and will be responsible for preparing meals in accordance with the household’s habits, preferences and high standards.

Autonomous, discreet and organised, the Private Chef will provide refined, high-quality cuisine while ensuring the kitchen is kept in impeccable condition and all hygiene standards are strictly respected.

Main Responsibilities

• Replace the Head Chef two days per week.
• Create and prepare meals according to the household’s tastes and preferences.
• Select and work with fresh, high-quality ingredients.
• Adapt menus to any dietary preferences or requirements.
• Handle grocery shopping and manage the necessary supplies.
• Ensure dishes are presented to a high standard.
• Maintain the cleanliness, organisation and impeccable condition of the kitchen.
• Strictly comply with food hygiene and safety regulations.

Candidate Profile

• Significant experience as a Private Chef or within high-end establishments.
• Excellent command of culinary techniques.
• Ability to work independently.
• Strong attention to detail, discretion and confidentiality are essential.
• Organised, flexible and rigorous.
• Excellent presentation and impeccable professional conduct.

Additional Information

Location: Dubai

• Part-time position: 2 days per week.
• The Private Chef will cover for the Head Chef on their days off.
• Salary: AED 13,600 per month.
• No travel required.

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Un de nos prestigieux clients privés recrute un Chef Privé à temps partiel à Dubaï.

Le/la Chef Privé prend le relais du Chef principal lors de ses jours d’absence et assure la préparation des repas dans le respect des habitudes, des attentes et des exigences de la maison.

Autonome, discret(e) et organisé(e), il/elle propose une cuisine raffinée et de qualité, tout en veillant à la parfaite tenue de la cuisine et au respect des standards d’hygiène.

Missions principales

• Assurer le remplacement du Chef principal deux jours par semaine.
• Élaborer et préparer les repas selon les goûts et habitudes de la maison.
• Sélectionner et travailler des produits frais et de qualité.
• Adapter les menus aux éventuelles préférences et contraintes alimentaires.
• Réaliser les achats et gérer les approvisionnements nécessaires.
• Garantir une présentation soignée des plats.
• Assurer le rangement, le nettoyage et la parfaite tenue de la cuisine.
• Respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience significative en qualité de Chef Privé ou au sein d’établissements haut de gamme.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires.
• Capacité à travailler en parfaite autonomie.
• Sens du détail, discrétion et confidentialité indispensables.
• Organisé(e), flexible et rigoureux(se).
• Excellente présentation et savoir-être irréprochable.

Informations complémentaires

Localisation : Dubaï

• Contrat à temps partiel : 2 jours par semaine.
• Le/la Chef Privé intervient en relais du Chef principal lors de ses jours d’absence.
• Rémunération : 13 600 AED par mois.
• Aucun déplacement à prévoir.